Kanapasta

Kogus: neljale

Koostisosad:

Kanafilee - 300 g ehk 2 fileed

Pasta - 450 g

Toidukoor - 250 ml

Porgand - 1 keskmine

Küüslauk - 1 küüs

Karri - ¼  tl

Sool - 1 tl pastale, ½ tl kanale

Riivitud parmesan - 50 g

Õli praadimiseks

• Tükelda kanafilee umbes 1 cm suurusteks kuubikuteks või enda soovi järgi.
• Pese ja koori porgand. Seejärel riivi see keskmise riiviga.
• Pane pool potti vett pliidile soojenema. Pane pliidile ka pann koos õliga.
• Kui pann on kuum, lisa kana. Kui kana on valgeks tõmbunud, lisa karri ja sool. Võta tulelt siis, kui kana on juba kergelt pruun ning läbi küpsenud.
• Kui vesi potis on hakanud keema, lisa pasta. Lisaks pane ka umbes 1 tl õli ja 1 tl soola.
• Lisa kolm minutit peale pasta vette panemist porgand. Sega hoolikalt. Keeda umbes 5 minutit. Seejärel kurna kraanikausis sõelaga ja lase üle külma veega.
• Vala pasta tagasi potti ja pane uuesti pliidile. Lisa kohe toidukoor ja kana ning sega hoolikalt.
• Soojenda pastat paar minutit madalal tulel, et roog oleks uuest soe.
• Serveerides raputa peale parmesani ja lase hea maitsta!