Soe salat

Koostisosad:

Paprika - 2 keskmist

Porgandid - 1 suurem

Sibul - 1 väike

Maitsestamiseks lahja äädikas - 2 sl

Sool - ½ tl

Sidrunipipar - 1 tl

• Tükelda paprika.
• Riivi porgandid keskmise riiviga.
• Pane pann pliidile sooja.
• Haki ka veel sibul.
• Lisa pannile õli ning paprika, porgand ja sibul.
• Lisa kohe ka sool ning pipar. Sega.
• Paari minuti pärast lisa 2 sl lahjendatud äädikat. Kohe pane peale ka kaas.
• Lase salatil kaane all haududa umbes 1 minutit.
• Võta kaas ettevaatlikult pannilt, kuna sealt tuleb alguses äädikast auru. Sega.
• Lase veel paar minutit salatil praadida kuni see hakkab vaikselt pruunikaks minema.
• Võta pann tulelt ja serveeri. Valmis!