Kohupiimakook banaani ja mustikatega

Kogus: terve plaaditäis

Koostisosad:

Põhi:

Digestive’i küpsised - 400 g

Või - 50 g

Sisu:

Vanillikohupiimakreem - 600 g

Banaan - 2 tk

Mustikad - 100 g

Muna - 3 tk

Muretaigen:

Jahu - 200 ml ehk 2 dl

Või - 30 g

Suhkur - 50 ml ehk 0,5 dl

• Põja valmistamiseks aseta küpsised suurde kaussi ja purusta pudrunuiaga täielikult pudiks.
• Sulata või ja lisa purustatud küpsistele ning sega läbi.
• Jäta või, mida läheb vaja muretaigna jaoks, toatemperatuurile pehmenema.
• Võta ahjuplaat ning pane põhja küpsetuspaber. Vala küpsise ja või segu vormi ja suru kõvasti kätega ühtlaselt plaadi põhja.
• Pane ahi soojenema 180 kraadi juurde.
• Sisu jaoks pane kohupiim suurde kaussi. Lisa sinna munad ning sega kõik hoolikalt läbi. Viimaks lisa ka mustikad ja sega, kuid mitte üleliia.
• Tee valmis ka purutaigen koogi peale. Selleks võta väiksem kauss. Pane sinna jahu, toasoe või ja suhkur ning tee sellest näppude vahel puru.
• Vala koogi sisu ahjuplaadile, kuhu oled eelnevalt küpsisepõhja pannud. Viimaks pudista peale purutaigen.
• Pane kook ahju ja küpseta umbes 30 minutit või senikaua, kuni kook on läbi küpsenud ja pealt kuldpruun.
• Võta ahjust ning lase jahtuda. Kui kook on jahe, serveeri ja naudi.