Kogus: umbes 30 tk
Koostisosad:
Täisterarukkijahu - 4 dl ehk 400 ml
Muna - 3 tk
Suhkur - 3 sl
Keefir - 750 ml ehk 7,5 dl
Küpsetuspulber - ½ tl
Sool - 1 ½ tl
Kaneelitäidis:
Kaneel - 2 tl
Või - 50 g
Suhkur - 3 sl
- Löö munad lahti suures kausis. Lisa sool, suhkur ning küpsetuspulber.
- Lisa pool jahu kogust ning seejärel keefir. Sega ühtlaseks seguks. Nüüd lisa ka teine pool jahust ja sega uuesti.
- Kaneelitäidise jaoks sulata või. Sinna sisse lisa suhkur ja kaneel. Sega ühtlaseks. Kui suhkur täielikult ära ei sula, võid segu mikrolaineahjus veel sulatada.
- Pane pann pliidile soojenema. Lisa pannile õli.
- Kuumale pannile pane ühe koogi jaoks umbes 1-2 sl tainast. Hea oleks pannile praadima panna 4-5 pannkooki.
- Väikse lusikaga lisa igale koogile kohe ka 1 tl kaneelitäidist. Ürita see jagada pannkoogile ühtlaselt. Kui koogi servad on juba veidi krõbedad ja pruunid, keera need ümber.
- Serveeri soovi korral mõne hapukama moosiga.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar