Karask

Kogus: umbes 8 tk

Koostisosad:

Keefir - 2,5 dl ehk 250 ml

Muna - 1 tk

Odrajahu - 3 dl

Nisujahu - 1,5 dl

Õli - 2 sl

Sool - 1 tl

Suhkur - 1 tl

Küpsetuspulber - 1 tl

Õli vormi määrimiseks

Soovi korral võid serveerimiseks

• Võta suurem kauss ja klopi selles muna koos suhkru ja soolaga segamini. Lisa veel ka keefir ja õli.
• Pane ahi soojenema 200 kraadi juurde.
• Teises kausis sega omavahel kokku nisujahu, odrajahu ja küpsetuspulber.
• Vala jahud kaussi, kus enne kloppisid munad. Sega hoolikalt.
• Määri küpsetusvorm õliga. Vala tainas vormi ja määri lusikaga laiali, kuna tainas on üpris paks.
• Pane karask ahju ja küpseta umbes 20 minutit, et see oleks peale mõnusalt kuldne.
• Võta ahjust, eemalda vormist ning serveeri näiteks võiga.